デュアルウェイト抽出向けUltrakokiアプリの代替
Ultrakokiのデュアルウェイトデータを実用的な抽出履歴として残したいなら、Brew Betterはハンドドリップの記録と振り返りに特化したiOSの選択肢です。ドリッパーに入る湯量と、下のサーバーに落ちたコーヒーを同時に追跡し、そのグラフをレシピ、豆、テイスティングメモと一緒に保存します。
Brew BetterがUltrakokiのすべてのツールを置き換えるわけではありません。ファームウェア更新、スケール設定、ブランド固有のモードにはUltrakokiアプリを使い、日々の抽出、分析、比較にはBrew Betterを使えます。
デュアルウェイトデータが役立つ理由
単一センサーのスケールで分かるのは、注いだ湯量です。Ultrakokiの独立した重量チャンネルでは、サーバーに到達したコーヒーの量も確認できます。Brew Betterはその値から、注湯量、抽出液量、注湯速度、滴下速度のグラフを作ります。
対応するUltrakokiを接続すると、Brew Betterでは次のことができます。
- 抽出中に注湯量と抽出液量をリアルタイムで表示する。
- 一つの重量線ではなく、注湯速度と滴下速度を分けて描画する。
- スケールから送られるタイマーと温度のデータを記録する。
- スケールが抽出完了信号を送ったときに記録を終了する。
- 豆、レシピ、挽き目、湯温、比率、メモをグラフと一緒に保存する。
- 注湯フェーズを分析し、以前の抽出と比較する。
注ぎ方だけでなく、コーヒーが粉層を通過する速さまで把握したいときに特に役立ちます。
Brew BetterとUltrakokiアプリの使い分け
| やりたいこと | Brew Better | Ultrakokiツール |
|---|---|---|
| デュアルウェイト抽出グラフ | 対応 | 現在のUltrakokiアプリを確認 |
| 注湯速度と滴下速度の振り返り | 対応 | 現在のUltrakokiアプリを確認 |
| 詳細な記録と抽出比較 | 対応 | アプリガイドに関連手順あり |
| 注湯フェーズの自動分析 | 対応 | 現在のUltrakokiアプリを確認 |
| スケールのファームウェア更新 | — | Ultrakokiツールを使用 |
| スケールのモードと装置設定 | — | Ultrakokiツールを使用 |
Ultrakokiアプリケーションガイドには、設定、トレーニング、記録比較、ファームウェア更新の手順があります。両方のアプリをインストールしたまま使えますが、抽出時は一つのアプリだけをスケールに接続してください。
Brew Betterから操作できない機能
Brew BetterはUltrakokiの重量チャンネル、タイマー、温度、完了状態を読み取ります。スケールの風袋引き、タイマーの開始やリセット、バッテリー残量の読み取りには対応していません。これらはスケール本体で操作してください。
アプリには、現在の接続で確実に実行できる操作だけを表示しています。
抽出を始める
App StoreからBrew Betterをダウンロードし、Ultrakokiの電源を入れてBluetooth画面から接続します。iOS設定で事前にペアリングする必要はありません。詳しい手順はUltrakoki接続ガイドをご覧ください。
Brew Betterは現在iPhoneとiPadに対応しており、Android版は開発中です。
対応する全ブランドを比較する場合は、Bluetoothコーヒースケールアプリガイドをご覧ください。
よくある質問
Brew BetterはUltrakokiアプリを完全に置き換えますか？
日々の抽出を記録、分析、比較するメインアプリとして使えます。ファームウェア更新、装置設定、Ultrakoki固有のモードには公式アプリを残してください。
Ultrakokiの二つの重量センサーを表示できますか？
はい。Brew Betterは独立した読み取り値から、ドリッパーに入る湯と下で集めたコーヒーを記録し、それぞれの流量グラフを計算します。
Brew Betterから風袋引きやタイマー操作はできますか？
できません。風袋引きとタイマーはスケール本体で操作してください。Brew Betterはスケールから送られるタイマーと抽出完了データを受け取ります。